技術編號：3583147
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及一種。(二)技術背景在國內，葛根種植范圍相當廣泛，基本上各個省份均有種植。葛根為藥食兩用植物，味甘、性平，具有清熱解毒的功效，其葛根異黃酮對高血壓、冠心病等心血管疾病有顯著療效。目前國內外對葛根的提取只是涉及了對原料中的葛根異黃酮和葛根淀粉的研究，其中幾乎全部的蛋白質卻隨二次原料被排放掉，造成了蛋白質資源的極大浪費。從全球的營養(yǎng)調查結果表明，膳食中的蛋白質的量與質的不足仍是當今世界特別是發(fā)展中國家最大的營養(yǎng)問題，開發(fā)和利用新的蛋白資源仍是食品科學...
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