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甘薯藤的葉蛋白提取方法技術資料下載

技術編號:3584048

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本發(fā)明涉及一種農(nóng)作物的葉蛋白提取方法,特別是涉及。背景技術我國的甘薯(又名紅薯、紅苕、番薯、山芋、白薯、地瓜、紅芋等,拉丁文Ipomoeabatatas Lam)的種植面積大,甘薯塊根和藤的產(chǎn)量高,是我國的第四大農(nóng)作物。目前雖然對甘薯塊根的利用做了大量的研究,但甘薯藤的利用還處于較傳統(tǒng)的階段,其利用研究還有較大的空間;另一方面,國內(nèi)外蛋白質(zhì)原料缺乏,而甘薯藤的葉蛋白質(zhì)含量達到18%,是甘薯藤的葉蛋白提取的前提,但甘薯藤的粗纖維含量高,儲藏難等因素限制了甘薯...
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