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技術(shù)編號：3651309

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本發(fā)明涉及一種天然甲殼素的提取技術(shù)，它屬于生物工程，化學(xué)工業(yè)等。當(dāng)前，提取天然甲殼素的原料，主要來自海產(chǎn)品加工后的下腳料——蝦(或蟹)殼。傳統(tǒng)的提取技術(shù)工藝流程是將鮮蝦(或蟹)殼(以下簡稱為“殼”)挑凈——酸浸——漂洗——堿煮(100℃蒸汽)——漂洗——干燥成粗甲殼素產(chǎn)品。具體的過程是將挑凈的殼放入耐酸槽中用4-6％濃度的鹽酸常溫下浸泡約4小時，為的是脫除殼中的鈣鹽，但鹽酸還與殼中部分的蛋白質(zhì)和脂肪反應(yīng)，生成可溶性的氨基酸和脂肪酸，致使后工序漂洗中的COD...
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