技術(shù)編號：3800393
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及。 背景技術(shù) 類胡蘿卜素廣泛存在于自然界中，利用它們所具有的黃色至紅色的特性，將類胡蘿卜素廣泛用作食品著色劑等。還已知一些類胡蘿卜素顯示出維生素A原的活性、抑制癌癥的效果等，從藥理學角度看，它們也是引人注意的一類化合物?；陬惡}卜素含有的很多碳-碳雙鍵，在它們中間存在許多異構(gòu)體，當考慮用作著色劑或用作生理活性劑如維生素A原活性劑時，具有高的全反式比例的類胡蘿卜素是優(yōu)選的。類胡蘿卜素是在常溫下為晶態(tài)并具有高熔點的化合物，不溶于水，在有機溶劑或脂肪...
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