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技術(shù)編號(hào)：388405

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技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及生產(chǎn)(-)-薄荷醇及類似化合物的方法。如上已討論過的，外消旋薄荷醇含有4對立體異構(gòu)體薄荷醇。從該異構(gòu)體混合物中分離出(-)-薄荷醇，可用結(jié)晶、凍干或蒸餾的化學(xué)方法進(jìn)行。麝香草酚氫化可形成8個(gè)薄荷醇異構(gòu)體，然后可將這些異構(gòu)體酯化，通過對(-)-酯經(jīng)微生物酶的選擇性氫化作用，可得到(-)-薄荷醇。關(guān)于使用酶從外消旋混合物中溶解出薄荷醇(或作為自由酶，或作為整個(gè)細(xì)胞體系的部分)，已被廣泛研究。已確定有多種細(xì)菌、真菌和酵母具有使酯水解的作用。在“Biotechnol.Gen.Engineer.Rev....
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