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技術(shù)編號：388723

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技術(shù)領(lǐng)域本實用新型是一種泡菜壇，尤指一種無壇沿水的泡菜壇。技術(shù)背景目前CN0222264. 8泡菜壇密封蓋及CN9114986. 6半封閉式泡菜壇等雖有不用壇沿 水的優(yōu)點，但它們使用不太方便，且未解決泡菜壇內(nèi)外氣壓變化的問題。發(fā)明內(nèi)容本實用新型用壇蓋自身的重量來壓緊密封墊，泡菜初期，發(fā)酵產(chǎn)生較多的氣體，使 壇內(nèi)氣壓比外界氣壓高而抵消壇蓋的自重，壇內(nèi)氣體便逸出，泡菜中期，壇內(nèi)氣壓降低，此 時壇蓋自重便能壓緊密封墊，以達到水封的效果，消除了壇沿水引起的問題，且結(jié)構(gòu)簡單， 制造及使用均簡快。本實用新型還有一個優(yōu)點是，如用...
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