技術編號：390476
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。技術領域本發(fā)明屬于食品加工領域，具體涉及一種。背景技術隨著經濟的發(fā)展，人民生活水平日益提高，飲食習慣發(fā)生了很大的改變，因膳食不平衡或營養(yǎng)過剩而造成的"富貴病"(肥胖癥、高血壓、冠心病、糖尿病、結腸癌等)已經成為危害我國人民健康的主要疾病。大量研究結果表明，"富貴病"發(fā)病率的上升與飲食中膳食纖維攝入量不足有關。因此，我國對膳食纖維的生理功能做了大量研究，現(xiàn)已證實它能夠防治多種疾病，具有多種生理功能，被稱為"第七營養(yǎng)素"。 當前甜蕎麥的加工應用主要將其制粉，殼和仁中的膳食纖維被作為飼料或廢棄物處理，造成極大的資源浪費。...
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