技術(shù)編號(hào)：392950
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及食品機(jī)械，尤其是一種炸麻花設(shè)備。背景技術(shù) 在我國(guó)民間，麻花品香突出、脆而爽，是一種深受群眾歡迎的休閑食品，其品種和食用方法很多。然而麻花的炸制卻仍舊依循作坊式方法進(jìn)行。簡(jiǎn)陋的圓鍋、一把油撈子就是炸麻花所用的全部生產(chǎn)設(shè)備。這種方式制作的麻花產(chǎn)量低，質(zhì)量不穩(wěn)定，不適于工業(yè)化批量生產(chǎn)。長(zhǎng)期以來(lái)，麻花特別是深受中南地區(qū)人民喜愛的小麻花一直以前店后廠，現(xiàn)炸現(xiàn)賣的形式供應(yīng)群眾，小麻花食品從未登堂入室受到禮遇。這種狀態(tài)與缺乏工業(yè)化炸制麻花的設(shè)備不無(wú)關(guān)系。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供一種效率高、所產(chǎn)麻花質(zhì)量穩(wěn)定的炸...
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