技術(shù)編號：393720
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。技術(shù)領(lǐng)域 本發(fā)明涉及水產(chǎn)加工領(lǐng)域和食品安全領(lǐng)域，更具體的說，是涉及一種。 背景技術(shù) 近年來食品安全問題受到越來越多的人的重視，過敏疾病的發(fā)病率越來越高，全世界約有30％-40％的人們患有各種各樣的過敏疾病，且發(fā)病率和死亡率呈逐年上升趨勢，過敏疾病被世界衛(wèi)生組織(WHO)認定為當今世界性的重大衛(wèi)生問題之一。在西方發(fā)達國家，有2.5％的成年人和6％-8％的兒童會對某些食品過敏。美國有600萬-700萬的過敏患者，每年平均有100-125例因食品過敏而致死的病例。在這些引起過敏的食品中，海產(chǎn)品是其中重要的一類。中國疾...
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