技術(shù)編號：397947
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及國際專利分類A23L的食品制備及保存術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種天固醬油新工藝。背景技術(shù)棉籽是棉花作物的種籽。由棉鈴中采取的棉花稱籽棉，由籽棉上軋下來的棉纖維稱皮棉，籽棉除去皮棉后，即可取得棉籽。棉籽外部為堅硬的褐色籽殼，形狀大小也因品種而異。籽殼內(nèi)有胚，是棉籽的主要部分，也稱籽仁。籽仁含油量可達(dá)35-45%，含蛋白質(zhì)39% 左右，含棉酚0. 2%-2%。普通棉籽(棉仁)含有一種叫棉酚的毒素，占棉籽的0. 7 4. 8%, 棉酚及類棉酚色素集中在棉籽仁的球狀色腺體中，色腺體周圍為棉仁的肉質(zhì)，棉酚是一種姜黃色...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。