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一種高比活、寬pH范圍的β-葡聚糖酶R-BgluA及其基因和應(yīng)用的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):398229

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技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及基因工程領(lǐng)域,具體地,本發(fā)明涉及一種高比活、寬pH范圍的¢-葡聚糖酶R-BgluA及其基因和應(yīng)用。背景技術(shù)^ -葡聚糖是一類非淀粉性多糖(NSP),是谷物類植物細(xì)胞壁的主要成分,在大麥、燕麥、小麥、水稻胚乳細(xì)胞壁中含量尤為豐富(Buliga et al. Carbohydr Res 1986,157 139-156)。谷物胚乳細(xì)胞壁¢-葡聚糖是由1200個(gè)以上吡喃型D-葡萄糖殘基以¢-1,4和1,3-糖苷鍵連接形成線型分子?!?葡聚糖獨(dú)特的分子結(jié)構(gòu)使其能以高分子量的形式 溶于水,且溶液粘度很高,給...
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