技術(shù)編號(hào):399454
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種,該方法能夠重復(fù)利用非標(biāo)準(zhǔn)化豆腐產(chǎn)品和豆腐渣來(lái)制備豆腐。背景技術(shù)通常,豆腐是通過(guò)將浸在水中的豆子研磨和加熱、去除豆腐渣然后添加凝固劑而制成的。在制備豆腐的一般方法中,通過(guò)研磨、加熱和過(guò)濾來(lái)分離的殘留物叫做Bi ji,富含大豆成分如蛋白質(zhì)和纖維素的豆腐渣。在制備豆腐的過(guò)程中產(chǎn)生大量的作為副產(chǎn)品的豆腐渣,其通常作為飼料使用。近來(lái),已提出了各種方法以減少豆腐渣的產(chǎn)生,并在各個(gè)領(lǐng)域中使用豆腐渣,但是都還沒(méi)有完全實(shí)現(xiàn)。此外,在豆腐制備方法的凝固過(guò)程和設(shè)備操作過(guò)程中產(chǎn)生大量的非標(biāo)準(zhǔn)化豆腐產(chǎn)品。非標(biāo)準(zhǔn)化豆腐...
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