技術(shù)編號(hào)：399919
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明屬于食品加工工藝領(lǐng)域，具體涉及一種。 背景技術(shù)食用菇類營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對(duì)人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。食用菇類均可為一般人群食用，是一種天然、健康的食物材料。食用菇有著獨(dú)特的誘人香氣，肉質(zhì)肥嫩適合炒、燒、燴、燉、做湯及火鍋用料，亦適宜西餐及涼拌菜，加工后口感非常好，脆、韌、味道鮮美。傳統(tǒng)的菇類多是在家庭或酒樓食市用于烹任成各種肴或者用于煲湯，而把菇類制成方便的佐餐食品或調(diào)味品，實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，是近幾年來蓬勃興起的產(chǎn)業(yè)...
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