技術(shù)編號：400109
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明，屬于農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)領(lǐng)域。背景技術(shù)高血壓是最常見的心血管病，是全球范圍內(nèi)的重大公共衛(wèi)生問題。我國已成為世界上高血壓危害最嚴(yán)重的國家之一，預(yù)防和治療高血壓患者是當(dāng)今社會面臨的重要課題。 常規(guī)的降血壓藥(ACEIs類藥物等)都有明顯的副作用，而來源于食物中ACE抑制劑具有降壓效果顯著、沒有毒副作用、安全性高、成本低、易吸收等特點(diǎn)，因此開發(fā)安全無副作用的食源性降血壓因子受到人們的高度關(guān)注。近年來，國內(nèi)外報道了許多來源于食物蛋白的具有降血壓活性的短肽，這些活性肽具有高效、低價和低毒的特點(diǎn)，可以起到預(yù)防和治療...
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