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技術編號：40548602

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本發(fā)明涉及白酒制作，具體為一種本草健康白酒的制作工藝。背景技術、白酒，以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒，酒質無色透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。、傳統(tǒng)的白酒制作工藝制作出的白酒，功能和成分都比較簡單，不具備養(yǎng)生保健的功能，而現在人們對飲食和飲品是身體健康有益，越來越重視，二傳統(tǒng)工藝制作出的白酒，不能很好的滿足現在人們對飲品健康的追求，為此，本發(fā)明提出一種本草健康白酒的制作...
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