技術(shù)編號：405868
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種包裝膜，該膜對于煙熏物質(zhì)和/或水蒸汽具有足夠高的滲透率，從而能使包在其內(nèi)的要熏制和/或空氣干燥的產(chǎn)品進(jìn)行有效的熏制和/或干燥，所述產(chǎn)品具體如熏制干酪、熏制的、未經(jīng)蒸煮的熏制香腸和空氣干燥的香腸及風(fēng)干肉產(chǎn)品和魚產(chǎn)品。背景技術(shù)傳統(tǒng)地，天然動物腸衣及以膠原和纖維素為基質(zhì)的合成腸衣具有高的蒸汽和煙的滲透率，而被用作熏制香腸產(chǎn)品的腸衣。然而，天然腸衣是價格昂貴且稀少的產(chǎn)品，而且會受到細(xì)菌的腐敗作用。纖維素和膠原合成腸衣生產(chǎn)的產(chǎn)率低且基于多步溶液技術(shù)，該技術(shù)涉及使用有毒物質(zhì)如二硫化碳和甲醛，從而意味著大量...
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