技術(shù)編號：40593660
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本技術(shù)涉及一種脫氣護(hù)色裝置，具體為一種用于蘋果加工原料預(yù)處理的脫氣護(hù)色裝置，屬于水果加工。背景技術(shù)、蘋果作為我國的第一大水果，也是我國的優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品之一，其營養(yǎng)豐富，酸甜可口，是老幼皆宜的水果，蘋果衍分出來的加工產(chǎn)品也有很多，例如蘋果果鋪、蘋果罐頭、蘋果塊、蘋果干、果蔬汁等，而在蘋果加工的工藝中，需要使用到脫氣護(hù)色裝置。、蘋果原料中氣體的排除，可以減少蘋果塊或果蔬汁等成分的氧化和變色、減少后期灌裝和殺菌時的起泡，增加果塊組織密度，保持產(chǎn)品風(fēng)味等，現(xiàn)有的脫氣工藝采用將熱水與蘋果物料混合在真空鍋內(nèi)...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。