技術(shù)編號：406023
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。技術(shù)領(lǐng)域本實用新型涉及水產(chǎn)制品加工的裝置，特別適合于個體較小的魚種(如小黃魚)的一種加工設(shè)備。背景技術(shù)小雜魚的即食休閑產(chǎn)品受到消費者的廣泛青睞，但其加工過程較為繁瑣，主要工藝包括去頭和內(nèi)臟、沖洗、調(diào)味、干烘、烘烤和包裝。由于缺乏機械化加工配套設(shè)備，各工藝環(huán)節(jié)只能手工操作或分散在單機設(shè)備上進行，人工作業(yè)量大，機械化程度低。由于小雜魚肉質(zhì)較松軟，去除了頭和內(nèi)臟以后更容易發(fā)生破裂。特別是大量的小雜魚混合在一起進行清洗和調(diào)味操作過程中，會發(fā)生大量的魚體破裂現(xiàn)象。在干燥工藝中，由于小雜魚與網(wǎng)架的粘連比較普遍，又會發(fā)生魚皮撕裂...
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