技術(shù)編號(hào):40607776
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及香精制備,具體為一種復(fù)合水果味香精配方及其加工工藝。背景技術(shù)、復(fù)合水果味香精是一種食品添加劑,用于為食品增加和增強(qiáng)水果味道,使其具有吸引人的香氣和口感,這種香精可以通過(guò)多種水果的混合制作而成,從而呈現(xiàn)出獨(dú)特的復(fù)合水果風(fēng)味,在制作復(fù)合水果味香精時(shí),通常會(huì)選取多種水果,如檸檬、橙子、香蕉、草莓等,并經(jīng)過(guò)去皮去籽、榨汁或浸泡、沉淀分離、脫醇處理(可選)以及蒸餾提取等步驟,這樣制作出的香精不僅保留了水果的香氣成分,還可能去除了部分不利于食品加工的雜質(zhì)。、現(xiàn)有技術(shù)中,通過(guò)準(zhǔn)備原料、混合原料、...
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