技術(shù)編號(hào):40608838
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及多肽提取,尤其涉及一種海洋貝類多肽制備方法。背景技術(shù)、海洋生物長(zhǎng)時(shí)間生活在高壓、高/低溫和高鹽等極端環(huán)境,海洋生物蛋白質(zhì)無(wú)論氨基酸的組成還是序列都與陸地生物蛋白有很大不同,海洋貝類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,氨基酸含量豐富且均衡,是優(yōu)質(zhì)的食品蛋白源。目前海洋生物蛋白資源未得到很好的開(kāi)發(fā),我國(guó)現(xiàn)有海洋生物蛋白除直接食用外,往往僅通過(guò)簡(jiǎn)單的加工技術(shù)制成食品進(jìn)入市場(chǎng),這使得產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力較差。、我國(guó)貝類除鮮銷以外,貝類加工方式仍以人力為主,發(fā)展停滯在初級(jí)階段,海洋貝類其酶解物中不僅富含多肽、低...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。