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技術(shù)編號：40608885

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本發(fā)明屬于功能多肽制備，具體涉及一種能與微量元素離子螯合的靈芝蛋白肽的制備方法。背景技術(shù)、礦物質(zhì)元素是維持生物體機能包括生長、發(fā)育、繁衍等不可或缺的一類物質(zhì)，對生物體的生理機能的調(diào)節(jié)和營養(yǎng)的補充有明顯的效果。雖然人體對礦物質(zhì)元素的需求量極少，但是對生物體的生理健康和有關(guān)生理疾病的預防都與之密不可分。缺硒、缺鈣、缺鐵等現(xiàn)象已成為當今世界的普遍現(xiàn)象，因此礦物質(zhì)元素補充劑的開發(fā)成為又一重大的課題。多肽與礦物質(zhì)元素的螯合物是礦物質(zhì)元素離子與多肽中的n-端氨基、氨基酸側(cè)鏈、c-端羧基以及肽鏈中的羰基和亞...
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