技術(shù)編號：40628817
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本技術(shù)涉及咖啡生產(chǎn)設(shè)備，尤其是涉及一種冷咖啡萃取釀造設(shè)備。背景技術(shù)、冷萃咖啡需在低溫中通過冰水萃取出來的，和一般冰咖啡完全不同。冷萃咖啡酸苦味較低，且?guī)в袦睾偷奶鹞?。低溫下萃取咖啡，需要的時(shí)間比較長，但是這樣的過程能夠大大降低酸度和苦澀味，使得風(fēng)味更加甘甜醇厚。冷萃咖啡代表著一種喝咖啡的新方式和新體驗(yàn)。、目前行業(yè)內(nèi)工業(yè)化咖啡冷萃取主要方法有浸泡式、滴漏式(含冰滴式)兩種。浸泡式冷萃取是指在萃取容器中倒入研磨好的咖啡粉并與冷水充分混合，靜置或間歇攪動(dòng)一段時(shí)間后再對咖啡渣與浸出液作分離以提取萃取...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲(chǔ)備，不適合論文引用。