技術編號：40656630
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及一種補加表沒食子兒茶素增強ε-聚賴氨酸發(fā)酵生產方法，屬于發(fā)酵工程。背景技術、ε-聚賴氨酸(ε-poly-l-lysine，ε-pl)是通過ε-nh與α-cooh連接縮合形成的一種新型生物聚合物，一般包含-個l-賴氨酸殘基，一般呈淡黃色粉末狀存在，略帶苦澀味，具有較強吸濕性，易溶于水，微溶于乙醇，具有良好的熱穩(wěn)定性，且ph適用范圍較廣(ph<)。ε-pl分子結構獨特，具有許多優(yōu)良的性能，如良好抗菌性、熱穩(wěn)定性、可食用性、水溶性、生物降解性、對人類和環(huán)境無毒害性等。ε-...
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