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包膠的鹽及其在高酸飲料中的用途的制作方法技術資料下載

技術編號:406960

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技術領域本發(fā)明涉及將顆粒成分在含水系統(tǒng)中遞送給消費者的領域,更特別地,涉及含水系統(tǒng)(如,例如,橙汁)中包膠的營養(yǎng)素,如金屬鹽。背景技術消費者對用FDA批準的據(jù)信提供健康益處的水溶性營養(yǎng)素強化的即飲(RTD)飲料表示持續(xù)關注。例如,重要的營養(yǎng)素包括金屬鹽,如鉀鹽。例如,一天攝入至少4. 7克鉀有助于降低中風、高血壓、骨質疏松癥和腎結石的風險。低鉀可能引起肌肉痙攣和“多動腿綜·合癥”。低鉀水平還可能引起疲勞和肌肉疲倦的總體感覺。因為鉀是合成蛋白質以及代謝葡萄糖和糖原(身體的主要能源)的重要部分,因此低鉀水平可能使人感覺...
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