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糯米辣椒醬的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):410396

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技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種食物佐料。背景技術(shù)現(xiàn)有辣椒醬無(wú)粘性不易被蘸取食用,在與湯汁或含湯汁食物等混合時(shí)會(huì)迅速散解使原味受到破壞。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供一種易被蘸取食用,在與湯汁或含湯汁食物等混合時(shí)可較長(zhǎng)時(shí)間保持其原味不受破壞,香辣味美,細(xì)膩可口,營(yíng)養(yǎng)豐富和保存期長(zhǎng)的糯米辣椒醬。本發(fā)明的技術(shù)解決方案是,它是按重量百分比將熟糯米25-35%、熟黃豆25-35%、干辣椒末15-25%、熟花生仁末4-6%、白糖4-6%、食鹽4-6%、洋蒜2-4%、花椒末0.2-0.4%、大料末0.2-0.4%均勻混合而成。本發(fā)明的技術(shù)效...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
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