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一種新型糕點(diǎn)的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):417623

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技術(shù)領(lǐng)域本實(shí)用新型涉及一種新型糕點(diǎn),特別涉 及一種表面圖案豐富多彩的新型糕點(diǎn)。背景技術(shù)糕點(diǎn)是一種以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料,配以各種輔料、餡料和調(diào)味料初制成型。糕點(diǎn)品種多樣,花式繁多約有3000多種。西點(diǎn)、月餅、蛋糕、酥餅等均屬糕點(diǎn)。目前,現(xiàn)有的糕點(diǎn)在制備過程中,通過在配料中調(diào)入食用色素或者在糕點(diǎn)表面噴涂食用色素,以達(dá)到外觀精美的效果。然而,由于現(xiàn)有糕點(diǎn)上的圖形或文字普遍采用人工勾畫而成,因此存在表面圖案與色彩單一的問題,色彩和文字表現(xiàn)能力很有限,只能制出較為簡(jiǎn)單的圖形或文字,難以表現(xiàn)更為細(xì)致的圖...
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