技術(shù)編號(hào):419678
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備,特別涉及一種豆棒卷制機(jī)械。背景技術(shù)棒又名 筋,是從大 中提取的聞蛋白副食品(含蛋白質(zhì)42% ,脂肪15% ),營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美。傳統(tǒng)的豆棒卷制工藝完全依賴人工完成,卷制時(shí),首先需對(duì)一鍋豆?jié){進(jìn)行加熱,豆?jié){受熱后表面結(jié)成豆皮,然后由人工手持卷輥將所結(jié)的豆皮邊緣粘附在卷輥上,不停卷動(dòng)·卷輥,最終將豆皮卷成豆棒,這種方式存在以下幾點(diǎn)不足1)卷制效率低,人力浪費(fèi)大,對(duì)人員的卷制技術(shù)要求高,且所卷豆棒均勻度較差;2)由于一鍋豆?jié){一旦加熱后,必須一次性將其全部卷制成豆棒,否則豆?jié){就將報(bào)廢造成...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。