技術(shù)編號：421190
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。技術(shù)領(lǐng)域本實用新型涉及一種炒肉松的器具。背景技術(shù)肉松是我國著名的特產(chǎn)，其制備工藝流程為煮制、撇油、調(diào)味，收湯、炒松、搓松，其中的關(guān)鍵操作工序是炒松和搓松。工業(yè)生產(chǎn)中使用專用的炒松機和搓松機設(shè)備分別來完成這兩道工藝，而在實驗室和餐飲行業(yè)，因為需求量和成本原因，只能用鍋鏟和炒鍋來完成。但是，僅用普通鍋鏟很難做出肌肉纖維明顯蓬松狀的肉松。因此，如何在降低成本的前提下，設(shè)計出一套用于小量炒制優(yōu)質(zhì)肉松的器具，是個亟待解決的問題。實用新型內(nèi)容本實用新型的目的在于提供一種低成本的用于小量炒制優(yōu)質(zhì)肉松的器具。本實用新型采用的技術(shù)方...
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