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豆?jié){制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):421579

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技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及豆?jié){加工領(lǐng)域,尤其涉及一種由豆粉制作豆?jié){的方法。 背景技術(shù)現(xiàn)有的一般包括預(yù)熱過(guò)程、粉碎過(guò)程及熬煮過(guò)程或包括將豆粉碎的粉碎階段及用水沖泡豆粉的沖調(diào)階段。此種包括預(yù)熱過(guò)程、粉碎過(guò)程及熬煮過(guò)程的制漿方法是通過(guò)對(duì)含有豆水混合物的制漿物料進(jìn)行粉碎,加熱裝置對(duì)粉碎后的漿液進(jìn)行熬煮,直至漿液煮熟。飲用時(shí),對(duì)制作的豆?jié){進(jìn)行過(guò)濾處理,將粗糙的豆渣與漿液分離。另一種包括將豆粉碎的粉碎階段及用水沖泡豆粉的沖調(diào)階段的制漿方法,首先對(duì)豆子進(jìn)行粉碎,然后對(duì)粉碎的豆粉進(jìn)行沖泡處理,如此即得到豆?jié){。但由于其粉碎粒度無(wú)法保證及豆粉...
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