技術(shù)編號：424577
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。專利說明 本發(fā)明涉及食品的加工方法，具體地說是。醉蟹、螺螄、黃蜆是一種菜肴食品，人們常用它作食療保健品，而且其食品非常美味可口，營養(yǎng)也非常豐富，但是先有的醉蟹、螺螄、黃蜆菜肴食品，都是現(xiàn)燒現(xiàn)吃，其口味比較平常，也不易存放。本發(fā)明的目的是提供的，其加工方法非常簡單，營養(yǎng)非常豐富，口味鮮醇，而且可以預(yù)防疾病，有保健功能，制作不用酒，卻食時有酒的香味，使人讒涎。為實現(xiàn)上述目的設(shè)計，其特征在于(1).將蟹或螺螄或黃蜆和醬油、少許鹽，放入罐子或瓶子內(nèi)；(2).密封蓋緊；(3).在常溫下或冰箱里，存放6-10天；(4).即可食...
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該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。