技術(shù)編號：433035
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。微生物穩(wěn)定的啤灑,臓本發(fā)明涉及微生物穩(wěn)定的啤酒的制劑及生產(chǎn)工藝。 背景技術(shù)在過去的十多年里，許多小型啤酒廠，即所謂的酒吧啤酒廠成立，它們完全不同于大的啤酒廠，它們的生產(chǎn)量小，通常僅服務(wù)于本酒吧的供jrv.，以 及以一些如瓶子等小的容器直接銷售的，通過較簡單的釀制，裝瓶/裝桶工藝 即完成。而大的啤酒廠，特別是大的工業(yè)廠，其啤酒的生產(chǎn)以及裝瓶/裝桶在抑菌 或低菌條件下操作是有可能的，許多小的啤酒廠卻缺少相應(yīng)的防范和措施。 然而，對于小型啤酒廠而言，完全避免對啤酒有害的微生物污染的結(jié)構(gòu)或工 藝技術(shù)措施通常在經(jīng)濟上是沒有吸...
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