技術(shù)編號：433633
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。技術(shù)領(lǐng)域本實用新型是與食品機械有關(guān)，特別是關(guān)于一種油條油炸機。按，傳統(tǒng)油炸油條的方式，是由一人將預(yù)定數(shù)量制作好的油條初胚一一置入油炸鍋內(nèi)，同時由另一人以鑷子快速地依序翻動該等油條，藉以使各該油條能均勻地受熱，以避免生熟不均，并讓該等油條能達到酥脆口感的要求；而當該等油條熟透之后，再由翻動油條的人或另一人以鑷子依序一一挾起供食用。此種傳統(tǒng)油炸油條的方式是具有下列缺點一、耗費人力且產(chǎn)量少由于油條初胚置入油炸鍋之后，是需要立即對其進行翻動，否則容易使油條受熱不均，造成該油條部分過于焦熟，且失去酥脆的口感，故傳統(tǒng)油炸油條作...
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