技術(shù)編號：441527
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及香蕉綜合深加工技術(shù)，包括香蕉果肉、果皮和果肉榨汁后果渣的綜合利用及其加工技術(shù)。背景技術(shù) 香蕉是一種不耐儲存的水果，在鮮果運輸和銷售過程中能造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，特別是豐年將嚴(yán)重影響蕉農(nóng)的收益。目前，相對于其它水果，國際國內(nèi)香蕉深加工處于一個相當(dāng)落后狀態(tài)，除香蕉片外，幾無其它成氣候的產(chǎn)品。然而，作為產(chǎn)量最大的水果之一的香蕉，卻無成熟的綜合深加工技術(shù)，嚴(yán)重制約了香蕉產(chǎn)業(yè)及其深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。究其原因，主要是由于香蕉果汁加工工藝存在多項的技術(shù)難題(1)護(hù)色問題 香蕉果肉中含有很高的丹寧類物質(zhì)，在加工過程...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。