技術編號：444856
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。技術領域本發(fā)明涉及一種茶葉加工方法，具體來說涉及。 背景技術我國傳統(tǒng)綠茶加工工藝是鮮葉攤青一殺青一揉捻一炒干或烘干，殺青采用高溫 殺青，先高后低，技術掌握的難度大，易出現(xiàn)焦糊或水悶氣味。傳統(tǒng)殺青葉攤晾后會盡快進 入下一步工序，不然殺青葉會發(fā)生黃變，不利于茶葉香氣和滋味的醇度及可塑性的充分轉 化形成。由于茶葉生產(chǎn)季節(jié)性強，通常茶青采摘進廠已是傍晚，為避免殺青葉黃變，加工工 人只能連夜加工，由于人的生物鐘原因，夜間工作效益和工作質量均不能保證，從而影響了 茶葉的加工品質。傳統(tǒng)提香技術是干燥攤涼后，立即對在制品進行提香處...
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