技術(shù)編號(hào)：445796
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，具體地說是。果脯蜜餞是我國(guó)特有的傳統(tǒng)食品，我國(guó)各地都有生產(chǎn)，產(chǎn)品的種類也在不斷增加。但是目前各地蜜餞果脯的生產(chǎn)大多以梨、桃、李、蘋果、柑桔等水果為原料，生產(chǎn)成本較高。對(duì)于以果蔬為原料的果脯蜜餞類產(chǎn)品，除了傳統(tǒng)的冬瓜，蘿卜等為原料的冬瓜蜜餞，青紅絲外，其它產(chǎn)品并不多見，對(duì)于果蔬果脯，由于蔬菜多存在雜味，含水量高，風(fēng)味不突出，而少數(shù)選做果脯的果蔬，需要靠色素，香精來調(diào)色調(diào)味，產(chǎn)品比較單一。本發(fā)明的目的在于提供一種以價(jià)廉，資源豐富的佛手瓜(又名豐收瓜、含掌瓜)為主原料，以具有濃郁香味和色澤...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。