技術(shù)編號：445862
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。技術(shù)領域本發(fā)明屬冷飲食品的制作方法。花生，其脂肪含量為44-56%，蛋白質(zhì)30%，此外還含有多種維生素和豐富的礦物質(zhì)元素，因此，花生有“綠色牛奶”、“第一營養(yǎng)品”和“長壽果”之美稱，具有很高的食用價值和醫(yī)用價值，所以花生在點心、面包、飲料、小食品等方面得到了充分的利用，但由于花生在賦香及色澤上難以得到一致滿意的結(jié)果，所以在冷飲食品中始終未能得到很好的應用。本發(fā)明的目的旨在克服上述缺點，對社會提供一種營養(yǎng)豐富，營養(yǎng)成分平衡，風味獨特，價格低廉，色、香、味俱佳的冷飲食品，即花生冰淇淋、雪糕等冷飲制品，這種冷飲食品保持了...
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