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山楂奶油糖系列食品及其制作工藝的制作方法技術資料下載

技術編號:447824

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專利說明 本發(fā)明內容涉及食用軟糖的制備工藝,特別涉及一種以山楂果為主要原料的山楂奶油糖系列食品及其制備工藝。山楂,又名紅果,是一種食味酸甘的水果,也是一味性氣平和的中藥。我國古代名醫(yī)李時珍在其名著《本草綱目》中謂山楂能“化飲食、消肉積、癥瘕、痰飲痞否吞酸、滯血通漲?!倍诹硪徊抗糯幍洹度赵卤静荨分幸嘀^山楂能“化食積、行結氣、健胃開膈、消血痞氣塊?!睋?jù)現(xiàn)代藥理學和國內外有關研究證明,山楂內富含有多種與人體有益的維生素成分,其中維生素C的含量比蘋果高出十倍以上,經常服食山楂類食品能增加胃中酵素,又能增加心肌力,擴張...
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