技術(shù)編號：447963
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種發(fā)酵生產(chǎn)乳酸的新方法。乳酸在制造日本清酒(日本的一種用稻米發(fā)酵制得的酒精飲料)、保鮮飲料、泡菜、醬油、面包或啤酒中被用作食品添加劑，工業(yè)上還用于皮革、紡織原料、塑料、藥品或農(nóng)用化學(xué)品的制造。近來，業(yè)已發(fā)現(xiàn)合成乳酸的衍生物或中間體，即乳酸酯如乳酸乙酯和乳酸丁酯具有作為安全性較高的溶劑和洗滌劑的效用。并且，聚乳酸，即乳酸的聚合物被預(yù)計(jì)具有生物降解聚合物的作用。迄今為止，作為制造乳酸的方法，用糖和淀粉作為原料并利用乳酸菌的作用的發(fā)酵方法已被廣泛地采用。此方法通常是這樣完成乳酸制造的在培養(yǎng)基中用乳清、...
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