技術(shù)編號(hào)：448099
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明是關(guān)于一種飲料的加工方法，更具體地說是一種關(guān)于西紅柿釀酒的方法。 背景技術(shù)釀制番茄酒的方法(CN200410086509. 9)，主要是水加入酵母攪勻后置放M小時(shí) —加入番茄醬攪勻后置放72小時(shí)一加入異抗環(huán)血酸鈉和山梨酸鉀攪勻后置放M小時(shí)一加入食用乙醇和環(huán)己基氨基磺酸鈉攪勻一再加入蜂蜜和麥芽糖攪勻后密封一月。本發(fā)明具有設(shè)備投入少、生產(chǎn)和人工成本低廉、出酒率和生產(chǎn)率雙高的特點(diǎn)，該工藝過程不僅較傳統(tǒng)的蒸餾法工藝更為簡(jiǎn)捷，且因無需蒸煮熟料和蒸餾工序而省卻了能源消耗。按上述方法釀制的番茄酒，以其含有高達(dá)10%...
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