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回籠式釀酒甑鍋的制作方法技術資料下載

技術編號:451753

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技術領域本實用新型涉及一種釀酒設備,尤其涉及一種釀酒用的甑鍋?,F(xiàn)在一般酒廠用的釀酒甑鍋,只是一個盛蒸煮酒原料的容器,將其安裝在用建筑材料砌好的爐灶上,只有甑鍋的底部直接與火接觸,受熱面積小,甑鍋內的蒸煮釀酒原料受熱不均勻,影響出酒率,同時由于大部分煙火從煙道直接排出,浪費了能源。本實用新型的目的是設計一種受熱均勻,出酒率高的回籠式節(jié)能釀酒甑鍋。本實用新型是由鍋體和爐體構成的,鍋體套入到爐體內,爐體的頂部與鍋體外壁之間用環(huán)形金屬板密封在一起,鍋體底壁周邊與爐體的內壁之間焊一有開口的法蘭盤,爐壁下部開一爐門,爐壁上部爐...
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