技術(shù)編號(hào):454801
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶(hù)請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及到,屬于生物化工領(lǐng)域。 背景技術(shù)膠原(Collagen)蛋白是一種重要的功能性蛋白質(zhì),其提取物和降解產(chǎn)物已被廣 泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、日用化工、生物合成等工業(yè)領(lǐng)域,如食用蛋白、化妝品和食品添 加劑和寵物飼料添加劑等。目前生產(chǎn)的膠原蛋白制品的原料主要來(lái)源是從豬、牛等陸生 哺乳動(dòng)物的皮、骨和肌腱,因近年來(lái)隨著全球生態(tài)環(huán)境惡化導(dǎo)致許多瘋牛病、口蹄疫等 流行病的發(fā)生,使得從陸生動(dòng)物皮、骨中提取膠原蛋白的危險(xiǎn)性增大。由此,人們便開(kāi) 始尋求從水生動(dòng)物中提取膠原蛋白,具有安全、衛(wèi)生、無(wú)害的優(yōu)點(diǎn),已成為當(dāng)前國(guó)內(nèi)外 ...
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