技術(shù)編號：456060
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種昆蟲類食品的制備方法，尤其是。背景技術(shù) 蠶蛹的種類很多，以東北的柞蠶蛹和江南的桑蠶蛹為多。中國已有三千多年的養(yǎng)蠶史，其蠶蛹產(chǎn)量居世界首位，資源極其豐富。蠶蛹的營養(yǎng)價值很高，富含精蛋白，高達(dá)61％，優(yōu)于魚、肉、蛋、奶的含量；并含有18種氨基酸，因?yàn)槭菑?fù)合氨基酸，所以進(jìn)入人體不用消化即可吸收，其中有8種人體所必需的氨基酸含量之和為37.5％，超過了國際標(biāo)準(zhǔn)，而18種氨基酸的平衡分配程度也接近FAO/WHO標(biāo)準(zhǔn)。此外，還富含人體所需的微量元素和常量元素，含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)元素，適合兒童食用...
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