技術(shù)編號：456465
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種保健食品，特別是一種用雞胚蛋制備而成的保健食品。背景技術(shù) 雞胚是一種流行民間的高級滋補(bǔ)保健食品，在中國及東南亞有很多人食用，中國民間視雞胚為補(bǔ)氣養(yǎng)血之物，長期食用可使面色紅潤、食欲增加、身體強(qiáng)壯、延緩衰老、煥發(fā)青春活力。雞胚亦有藥用價(jià)值，明朝李時(shí)珍的《本草綱目》稱它為“鳳凰胎”，含有豐富的鈣質(zhì)和多種微量元素。近代研究表明，雞胚所含成份大體上可分為三類即營養(yǎng)成份、抗感染成份、生物活性物質(zhì)。營養(yǎng)成份有蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物(葡萄糖、果糖、半乳糖、阿拉伯糖、呋喃糖等)少量脂類脂肪酸等；抗感染成份...
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