技術(shù)編號(hào)：456543
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。所屬領(lǐng)域本發(fā)明涉及玉米活性物質(zhì)，特別是一種利用玉米胚芽提取制備納米活性物質(zhì)的方法及其產(chǎn)品，是以玉米(谷物)或大豆(豆類)為原料制備玉米活性肽并納米化提取小分子肽，暫定為玉米胚芽活性物質(zhì)。 背景技術(shù) 蛋白質(zhì)是人類生命活動(dòng)中不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。人類通過日常食物而攝取蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)就是許多生物活性肽的來源。源于食物蛋白的活性肽有些是天然存在的，有些是蛋白酶解的產(chǎn)物。蛋白質(zhì)作為食品中的第一營養(yǎng)素也不例外，由其降解得到的生物活性多肽引起人們廣泛注目，而且取得很大的進(jìn)展，如已分別從不同蛋白質(zhì)來源分離得到多肽，具有如類嗎啡活...
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