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一種養(yǎng)生核桃奶的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:457511

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專利摘要一種養(yǎng)生核桃奶,屬于農(nóng)副產(chǎn)品加工生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域,由核桃、熟地黃、草菇、魚腥草、蜂蜜、鮮牛奶制成;本發(fā)明采用將干燥的核桃仁在沸水中燙煮后再直接用有壓力的水沖洗,直接清除核桃仁包衣,較傳統(tǒng)的堿洗法少了被化學藥物污染的嫌疑;同時在將核桃磨漿前將核桃仁中的部分油脂壓榨出來,減少了核桃仁本身的油脂含量,避免了核桃奶中脂肪上浮現(xiàn)象,同時將壓榨出的核桃油煎炒熟地黃、草菇和魚腥草,使這些中藥材吸收核桃油,再在牛奶中進行浸泡、煮制和磨漿,使得整個核桃奶具有了這些中草藥所具有的功能,而且在核桃油煎炒的作用下,可以使這些中草藥發(fā)揮...
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