技術(shù)編號(hào)：459525
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明公開了一種蔬菜酵素保健飲料，是以梅菜、苦瓜、沙姜、甜葉菊為原料制得，所述原料的重量配比為梅菜5-20份、苦瓜10-50份、沙姜3-10份、甜葉菊5-30份。梅菜經(jīng)過腌制，相當(dāng)于進(jìn)行了一次發(fā)酵，將其處理后與苦瓜、沙姜共同發(fā)酵，在酶的催化作用下，具有更優(yōu)的發(fā)酵效果，相比傳統(tǒng)的采用至少180天的發(fā)酵時(shí)間，本發(fā)明方法只需至少90天即可完成發(fā)酵，使其中的多種維生素、氨基酸和微量元素釋放出來；甜葉菊的作用使得產(chǎn)品具有良好的口感，中和了苦瓜的苦味和沙姜的微辣味，最終得到的飲料其口感醇滑，味道佳，具有消食、清涼解渴、...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。