技術編號：459635
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。專利摘要本發(fā)明公開一種，包括15-25%(重量)的餅皮和75-85%(重量)的餡料，所述餅皮包括低筋小麥粉，轉化糖漿，木糖醇，無水酥油，花生油，泡打粉和山梨酸鉀等組分；所述餡料包括脫苦蜜柚皮，脫苦蜜柚汁，木糖醇，麥芽糖醇，一水檸檬酸，甘草，維生素C和山梨酸鉀等組分。該福餅口感松酥、細膩；酸甜適口、甜而不膩；餅皮完整、外形完美；其制備方法工藝簡單，適合產業(yè)化生產。專利說明技術領域[0001]本發(fā)明公開一種福餅，特別是包含蜜柚餡料的。背景技術[0002]福餅是一種特殊的餡餅，和月餅類似，在福建、廣西、廣東等省份廣泛流傳...
注意：該技術已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權人授權前，僅供技術研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術人員進行技術研發(fā)參考以及查看自身技術是否侵權，增加技術思路，做技術知識儲備，不適合論文引用。