技術(shù)編號：459701
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。專利摘要，包括如下步驟白高粱粉碎，然后過孔徑為30-40目的篩；將白高粱粉碎物的水分重量百分比調(diào)整為29.5-30.5%，并與耐高溫α-淀粉酶混合均勻，耐高溫α-淀粉酶的添加量為1.4-1.6升/噸；對白高粱粉碎物進行擠壓處理，所述的擠壓處理在單螺桿擠壓機中進行；將白高粱擠出物經(jīng)切刀切碎，冷卻至室溫，在溫度≤50℃的條件下干燥，使白高粱擠出物的水分重量百分比為13.0-15.0%，粉碎，過30-40目的篩，備用；將白高粱擠出粉碎物與大麥芽破碎物同時投入糊化容器內(nèi)進行糖化處理。本發(fā)明的方法減少了白高粱用作啤酒釀造輔料...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。