技術(shù)編號：462616
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。專利摘要本發(fā)明公開了，其特征在于把鵝肉放入姜、白止、八角、桂皮0.1千克、丁香、豆蔻、草果、白果、毛桃、陳皮、香葉、千里香、香茅配制的鹵水中煮熟。本發(fā)明工藝簡單，方便實用，原料來源廣，生產(chǎn)成本低；加工過程中不添加任何化學防腐劑，對人體無毒害；本發(fā)明所得到的鵝肉肉質(zhì)新鮮、氣香濃郁、咸淡適宜、風味獨特，且所加入的鹵料多為醫(yī)食同源的佐料，具有一定的藥理、保健功能，可健脾開胃、消食化滯、增加食欲，而且可以預(yù)防疾病，促進人體的生理健康，特別是配合饃醬、甜面醬蘸著食用，味道更好；鵝是草食動物，鵝肉本身具有豐富的營養(yǎng)價值，肉含高...
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該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。