技術(shù)編號(hào):462915
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要從新鮮的魷魚(yú)開(kāi)始,先是摘除內(nèi)臟、清洗、鹽腌、干燥,然后與花生油、芝麻油、大蒜一起油炸,把油炸好的魷魚(yú)進(jìn)行分小袋包裝,包裝中注入少量芝麻油填充空隙,最后壓縮出內(nèi)部空氣成為開(kāi)袋即食的商品,這種制作方法相比其它制作方法是保質(zhì)期長(zhǎng),味道鮮香,沒(méi)有防腐劑。專利說(shuō)明技術(shù)領(lǐng)域[0001 ] 本發(fā)明涉及的是把水產(chǎn)魷魚(yú)加工制作成可以即食的商品零食的方法。技術(shù)背景[0002]魷魚(yú)是人們很熟悉的水產(chǎn)食品,魷魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,魷魚(yú)中的蛋白質(zhì)成分含量比蛋、魚(yú)、奶高幾倍甚至幾十倍;其中含有甘氨酸,甘氨酸的含量越高、鮮甜味越濃...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。